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Corvina Veronese -
Rondinella
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Veneto
Valpolicella Ripasso 2021 - Campagnola
Campagnola
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| Ausbau: | Die Verfeinerung erfolgt in großen Eichenfässern und dauert ca. 1 Jahr. Nach 6 Monaten auf der Flasche wird der Wein für den Verkauf freigegeben , Strenge Traubenselektion, anschließend erfolgt ein 10-tägiger Maischestand mit Schalenkontakt. Der Wein ruht danach bis Februar in Stahl- und Zementtanks und wird dann nach der Ripasso-Methode auf den Trestern der Amarone und Recioto Trauben gelagert. |
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| Boden: | Kalkhaltig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Campagnola Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Ausgewählte Weinberge in Marano di Valpolicella, Höhe 200-350 m |
| Rebsorte: | Corvina Veronese, Rondinella |
| Region: | Veneto |
| Weingut: | Campagnola |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 5010 |
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passt zu Pastagerichten, Fleisch, Wild, klassischem Risotto und Schmorbraten
Serviertemperatur: 17-18°C
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Beschreibung
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Farbe: tiefes rubinrot
Geruch: elegant, komplexe Aromen nach roten Beeren und Holunder
Geschmack: trocken, im Mund saftig, fein, vollmundig und aromatisch
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
