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Corvina -
Rondinella
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Veneto
Valpolicella Caterina Zardini 2019 - Campagnola
Campagnola
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| Alkoholgehalt: | 14,0% Vol. |
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| Ausbau: | Natürliche und traditionelle Trocknung der Trauben für 20 Tage, sanftes Pressen, gefolgt von kontrollierter Gärung bei 28°C, danach 15 Tage auf der Maische und anschließend 12 Monate in 50 hl slowenischen Eichenfässern, 6 Monate Flaschenreife |
| Boden: | Kalkhaltig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Campagnola Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Ausgewählte Weinberge in Marano di Valpolicella, Höhe 300 m, Ausrichtung Süd-Ost |
| Rebsorte: | Corvina, Rondinella |
| Region: | Veneto |
| Weingut: | Campagnola |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 10905 |
|---|
passt zu Amaronerisotto, Risotto mit Kürbis, gebratenem roten Fleisch, Wildgerichten und kräftigem Käse
Serviertemperatur: 18-20 °C, Eine Stunde vor dem Trinken öffnen!
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Beschreibung
Weintyp: Rotwein
Rebsorten: 70% Corvina, 30% Rondinella
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: Aromen von fleischigen Herzkirschen und Brombeeren, etwas Kakao
Geschmack: trocken, seidige Tannine, samtig-cremig, lang anhaltend im Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
Hervorragender Essensbegleiter!
