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Cabernet Sauvignon -
Corvina
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Corvinone
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Rondinella
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Veneto
Scaia Paradiso 2019 - Tenuta Sant’Antonio
Tenuta Sant'Antonio
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| Alkoholgehalt: | 14,0% Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Lese: von Hand in Kisten. Pressen: sanft mit pneumatischer Presse. Erste Gärung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit selektierten biologischen Hefen für 20 Tage. |
| Boden: | Sandig, schlammig, skelettreich mit weißem Kalkstein. 200 - 300 m ü.d.M. |
| Gesamtsäure: | 5,60 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Tenuta S. Antonio Societa'Agricola, Via Ceriani 23, I-37030 Colognola ai Colli (VR) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | IGT |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Region: | Veneto |
| Restzucker: | 5,20 g/l |
| Weingut: | Tenuta Sant'Antonio |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 15202 |
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passt zu Nudelgerichten mit Trüffel und Fleischragout, rotes Fleisch vom Grill und reifer Käse
Serviertemperatur: 14-16 °C
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Beschreibung
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 20%
Farbe: rubinrot mit purpurroten Reflexen
Geruch: Maraska-Kirsche, kleine Waldbeeren, kandierte rote Früchte mit würziger Note nach schwarzen Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak.
Geschmack: weich und warm, im Mund samtig, fast cremig, sehr harmonisch und ausgewogen
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
