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Lagrein -
Südtirol
Lagrein Mantsch Riserva 2021 - Schreckbichl
Kellerei Schreckbichl
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| Ausbau: | Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Traubenschalen und Saft wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt. Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in Barriques und zu 2/3 in 35 hl Holzfässern für die |
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| Boden: | Boden mit hohem Schwemmsand- und Porphyranteil. Ertrag: 50 hl/ha |
| Gesamtsäure: | 5,70 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges. Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ) |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Gries, Hof Mantsch, reine Südlage |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 1,30 g/l, 2,20 g/l |
| Weingut: | Kellerei Schreckbichl |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 10605 |
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Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche. Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse
Serviertemperatur: 16 °C
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Beschreibung
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Lagrein aus alter Pergelanlage
Farbe: dunkles Granatrot mit violetten Reflexen
Geruch: Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille
Geschmack: trocken, spürbare kräftige Säure, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol Alterungspotenzial: 5-7 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
