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Gewürztraminer -
Südtirol
Gewürztraminer 2023 - Eisacktaler Kellerei
Eisacktaler Kellerei
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| Ausbau: | "schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau " |
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| Boden: | Ertrag: 75 dz/ha, mineralreiche, schottrige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden |
| Gesamtsäure: | 6,20 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Eisacktaler Kellerei GmbH Leitach 50, I-39043 Klausen |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | DOC |
| Lage: | Brixen, Klausen, Feldthurns, Ritten, Villnöß, HÖHENLAGEN 600–800 m, an Südost-Hängen |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Region: | Südtirol |
| Restzucker: | 3,80 g/l |
| Weingut: | Eisacktaler Kellerei |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 10205 |
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Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierte Gerichte, zu pikantem Käse, als Aperitif und ausgezeichnet als Dessertwein
Serviertemperatur: 8-10 °C
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Beschreibung
Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Farbe: gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bouquet von Muskat sowie anderen edlen Gewürzen und Rosen
Geschmack: trocken, kräftig, voll, aromatisch
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Hinweis: enthält Sulfite
