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Corvina Veronese -
Veneto
Corvina Corve 2020- Ca de Rocchi
Ca de Rocchi
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| Ausbau: | Der Wein wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 5-20 hl für einen Zeitraum von 6/10 Monaten ausgebaut , Die Trauben durchlaufen einen leichten Rosinierungsprozess von 10/15 Tagen. Danach folgen das Keltern mit Entstielen und die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22/24 °C für 10/15 Tage |
|---|---|
| Gesamtsäure: | 5,75 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Ca' de' Rocchi - ein Weingut von: Casa Vinicola Tinazzi SRL Via dell Torbiere, 13 - 37017 Lazise (VR |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | IGP |
| Lage: | Sonnige Weinberge des Valpolicellagebietes. Ausgezeichnete Ausrichtung bei 125-300 m.ü.d.M |
| Rebsorte: | Corvina Veronese |
| Region: | Veneto |
| Restzucker: | 4,50 g/l |
| Weingut: | Ca de Rocchi |
| Weintyp: | Rotwein |
| Artikelnummer: | 11309 |
|---|
Ausgezeichnet zu allen Arten von Fleisch, sowohl vom Grill als auch zum Schmorbraten, und zu gelagertem Käse ,
Serviertemperatur: 20°C
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Beschreibung
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Corvina Veronese
Farbe: intensives leuchtendes rot
Geruch: reife, rote Früchte, hauptsächlich Kirsche und eine würzige Spur Kakao
Geschmack: trocken, die in der Nase empfundene Fruchtigkeit präsentiert sich auch am Gaumen und wird von einer Note Lakritze begleitet. Langer und anhaltender Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Veneto
Hinweis: enthält Sulfite
