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Pecorino -
Abruzzen
Passofino Pecorino 2023 - Feudi Bizantini
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| Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
|---|---|
| Ausbau: | Ausbau im Edelstahltank |
| Auszeichnungen: | Gold Mundus Vini, Luca Maroni: 95 Punkte |
| Boden: | Variantenreiche Böden (Kalk, Lehm, Sand und Kies) |
| Gesamtsäure: | 5,30 g/l |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Feudi Bizantini Via San Polo, 66014 Crecchio (CH) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | IGP |
| Lage: | Weinberge um Crecchio |
| Rebsorte: | Pecorino |
| Region: | Abruzzen |
| Restzucker: | 4,00 g/l |
| Weingut: | Feudi Bizantini |
| Weintyp: | Weißwein |
| Artikelnummer: | 13202 |
|---|
Dieser Klassiker aus den Abruzzen passt perfekt zu Fisch-Carpaccio mit Olivenöl und Zitrone, Muscheln und leichten Vorspeisen
Serviertemperatur: 8-10 °C
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Weintyp: Weisswein
Rebsorte: 100% Pecorino
Farbe: brillante, strohgelbe Farbe
Geruch: die Aromen spielen sich ab zwischen reifem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose und zitrischen Früchten. Eine dezente Kräuternote verleiht dem Bukett mehr Komplexität
Geschmack: am Gaumen trocken und zupackend mit strukturiertem Körper mit schönem Schmelz und lebendiger Frische. Das lange Finish ist geprägt von gelborangefarbenen Zitrusfrüchten sowie einem leicht würzigen Abgang.
Herkunftsland: Italien
Region: Abruzzen
Hinweis: enthält Sulfite
